近日，伴随着一声巨大的声响，位于湖光路95号的原夏商冷冻厂处厂房被逐步拆除，它将退出厦门历史舞台……该片区将建成外国语附小、滨东小学的过渡学校，为湖滨片区的改造升级服务。

　　作为国营企业，夏商冷冻厂曾为全市很多企业提供冻货，事关民生大事，它在厦门历史上发挥着非常重要的作用，承载着很多老厦门人的记忆。

　　前日，记者来到湖光路，听周边居民讲述该厂的回忆，本地文史专家卢志明也介绍了该厂的历史。

　　为企业提供大批生鲜冻货 也丰富了居民餐桌

　　前日，记者来到湖光路上的和乐苑小区。“冷冻厂八几年就搬过来了。”71岁的郑志忠既是小区业主又是保安，他告诉记者，以前这个冷冻厂不叫夏商冷冻厂，后来才合并到夏商集团。

　　郑志忠说，在上个世纪八十年代，该厂属于国营企业，最初厂区设在沙坡尾，因沙坡尾改造，工厂就搬到了这里。“里面有一栋楼，整栋都是冻库。”郑志忠说，这个冻库都是直接对企业批发。时代发展，才租给私人经营。说到这个冻库内的货品，郑志忠说:“品类很多，当年除了海鲜和禽肉，还有动物内脏批发。”

　　另外一位老街坊吴淑丽说，“早期，我们去冷冻厂买东西的话要有肉票。九十年代才允许卖给私人，当时邻居们为了价格更实惠，几家聚在一起从厂里批发冻品。”

　　原厦门市动物卫生监督所副所长林重告诉记者，2008年厦门动物产品检疫报验站曾设在这个厂区中。“这个冷冻厂有6千吨仓储容量，都是由我们的检疫报验站来检疫的。”林重说，这个冷冻厂除了夏商自己使用，也租给个人和企业来仓储。2017年，冷冻厂搬到了高崎，检疫报验站随后在2018年也搬到了高崎。之后，原厂房就废弃在那里，直到近期被拆除。

　　厂区是填滩涂而修建 见证了厦门城市变迁

　　提到夏商冷冻厂，本地文史专家卢志明直接指出，该厂迁自早期沙坡尾的一个国营冷冻厂。

　　卢志明介绍说，该冷冻厂对当时的厦门人来讲，起着非常重要的作用。“后来，沙坡尾那边随着城市发展不断扩展，冷冻厂也需要更大的地方，于是便搬了出来。”卢志明说。

　　这里还有一个背景。卢志明介绍说，上个世纪八十年代，厦门城市迎来巨大发展，计划经济时代的冻品不能满足市场需要。“之前都是海鲜冻品较多，像带鱼和巴浪鱼是销售最好的，后来增加了冷冻猪肉和禽类等。”卢志明说。

　　需求品类变了，需求量也增加了。于是，冷冻厂便搬到了更大的地方。至于为什么会搬到湖光路来，卢志明解释道，早期筼筜湖两岸及附近完全不是如今的模样。“以前，筼筜湖不叫筼筜湖，是被称为筼筜港的。”卢志明说，筼筜港从东渡纵深直达江头附近。上个世纪七十年代初，厦门开始对筼筜湖两侧进行围垦，于是，两侧的大量滩涂便被填成了陆地。

　　在当时，这片“新大陆”并不被大家认可和看好，这样的地块很多用地单位都不愿意要。卢志明说，在这个“新大陆”没人要的情况下，把它作为企业的搬迁地点就成了一个好办法。对企业来说，搬迁后它将获得更大的厂房面积，也算是一种补偿。

　　卢志明说，1970年他本人都亲自参与过筼筜港的围垦，“冷冻厂所占的地块只是‘新大陆’的一小部分，但它足以见证厦门城市的发展和变迁。”